pengertian fermentasi alkohol (alcoholic fermentation)
Thursday, May 12, 2016
pengertian fermentasi alkohol (alcoholic fermentation) adalah fermentasi yang dilakukan oleh mikrob tertentu, seperti khamir, aspergillus, dan bakteri Zymomonas.
Sumber: Rifa'i, Mien.A. Kamus biologi/penyusun akhir Mien A.rifai cetakan ke-4, Jakarta Balai Pustaka, 2004 halaman 124