pengertian istilah dalam berbagai ilmu

Thursday, May 12, 2016

pengertian fermentasi asam butirat (butyric acid fermentation)

pengertian fermentasi asam butirat (butyric acid fermentation) adalah fermentasi yang mengubah glukosa menjadi asam asetat, asam butirat, CO2, dan H2, dilakukan oleh Clastridium sakarolitik tertentu.

Sumber: Rifa'i, Mien.A.  Kamus biologi/penyusun akhir Mien A.rifai cetakan ke-4, Jakarta Balai Pustaka, 2004 halaman 124-125

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : pengertian fermentasi asam butirat (butyric acid fermentation)