pengertian istilah dalam berbagai ilmu

Friday, May 13, 2016

pengertian fermentasi heterolaktat (heterolactic fermentation)

pengertian fermentasi heterolaktat (heterolactic fermentation) adalah fermentasi glukosa yang menghasilkan beberapa macam asam laktat, asam asetat atau etanol, dan karbondioksida.

Sumber: Rifa'i, Mien.A.  Kamus biologi/penyusun akhir Mien A.rifai cetakan ke-4, Jakarta Balai Pustaka, 2004 halaman 125

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : pengertian fermentasi heterolaktat (heterolactic fermentation)