Pengertian cuka (vinegar)
Wednesday, January 27, 2016
Pengertian cuka (vinegar) adalah produk oksida etanol dari fermentasi sari buah, dilakukan oleh flora campuran yang terdiri atas jenis-jenis acetobacter.
Sumber: Rifa'i, Mien.A. Kamus biologi/penyusun akhir Mien A.rifai cetakan ke-4, Jakarta Balai Pustaka, 2004 halaman 72
