pengertian asam alginat
Friday, November 13, 2015
pengertian asam alginat adalah karbohidrat dari ganggang laut Fucus, berupa gelatin, yang berguna sebagai bahan pengemulsi es krim.
Sumber: Rifa'i, Mien.A. Kamus biologi/penyususn akhir Mien A.rifai cetakan ke-4, Jakarta Balai Pustaka, 2004 halaman 33
